Kraftpaket Ei – wichtiges und gesundes Lebensmittel

Quelle: Beitrag auf Focus Online http://www.focus.de/gesundheit/videos/fitness-eier-naehrstoffe_id_5632747.html

Das Ei – wichtiges und gesundes Lebensmittel

In Deutschland werden jedes Jahr etwa 11 Milliarden Eier erzeugt. Die Hälfte davon gelangt in unsere heimischen Küchen, lecker zubereitet als Frühstücks-, Spiegel- oder Rührei, aber auch als unentbehrliche Zutat im Kuchen oder Eis. Pro Kopf isst der Deutsche jährlich rund 210 Eier. Damit zählen sie zu den wichtigsten Lebensmitteln. Und zu den gesündesten.

Kraftpaket Ei

Dass Eier heute nicht mehr von unserem Speiseplan wegzudenken sind, liegt aber nicht nur am guten Geschmack. Eier sind wahre Kraftpakete und besitzen die höchste biologische Wertigkeit. Mit seinen vielen wertvollen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen ist das Ei einer unserer wichtigsten Lieferanten von Vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, Calcium, Natrium, Jod, Kalium, Magnesium und Folsäure.

Energie für Muskeln, Haut und Nerven

Die Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente im Ei brauchen wir unter anderem für den schnellen Wiederaufbau unserer Muskeln. Auch unsere Haut, Gehirnzellen und Nerven ziehen ihre Energie aus dem ovalen, kleinen Wunder.

Aktuelle Nährwerttabelle
Angaben je 100g
Brennwert 153 kcal / 638 kJ
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,32 g

Hinweis: Es handelt sich um ein Naturprodukt und unterliegt natürlichen Schwankungen.

DAS GUTE VOM EI

Eier sind Kraftpakete unter den Nahrungsmitteln. Wir haben Ihnen hier eine Auswahl wohlschmeckender, raffinierter Rezepte bereitgestellt.

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Das Gute vom Ei

Eier sind Kraftpakete unter den Nahrungsmitteln.

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